Тёплый помол
Бишкек, бульвар Эркиндиккаждый день 7:00–20:00
к 8:40
Мелем зерно за 7 минут до вашего времени. Закажите в Telegram — стакан будет ждать на полке у окна.
- 8:33 — мелем
- 8:35 — эспрессо и молоко
- 8:38 — полка 3, сообщение в Telegram
Помол под минуту
Молотое зерно теряет запах за четверть часа. Поэтому мы не мелем впрок: жернова включаются, когда до вашего времени остаётся семь минут.
- 7 минут
- от помола до стакана на полке
- 10 минут
- самый ранний заказ от «сейчас»
- 6 ячеек
- полка выдачи у окна, номер приходит в Telegram
- 21 день
- зерно с нашей обжарки не старше; жарим по четвергам
крупный помолтонкий
- френч-пресс
- воронка
- гейзер
- эспрессо
- турка
Шкала помола. Жернова ставим под вашу посуду — скажите, чем заваривать, и мы выставим нужный зазор.
Меню
Цены в сомах. Размеры: S 250 мл, M 350 мл, L 450 мл.
Эспрессо и чёрный
- Эспрессо, 30 мл150
- Двойной эспрессо190
- АмериканоS 170M 200L 230
- Фильтр-кофе воронка, зерно недели, M240
- Колд брю, L260
С молоком
- КапучиноS 220M 260L 300
- ЛаттеM 270L 310
- Флэт уайт, 200 мл250
- Кортадо200
- Раф ванильный, M320
Своё, из Кыргызстана
- Раф с иссык-кульским мёдом, M мёд белый, сбиваем со сливками340
- Латте с урюком, M сироп из баткенского урюка, варим сами320
- Эспрессо-тоник с облепихой290
Не кофе
- Чай чёрный с чабрецом чайник 500 мл180
- Облепиховый чай, M240
- Какао, M230
- Масала-чай, M260
Выпечка
- Боорсоки с мёдом, 5 шт.120
- Круассан сливочный190
- Круассан с миндалём240
- Сырники со сметаной280
- Банановый хлеб, кусок180
Зерно домой, 250 г
Смелем под вашу турку, гейзер или воронку бесплатно.
- Эфиопия Иргачеффе1 450
- Колумбия Уила1 250
- Бразилия Моджиана1 050
Добавить: овсяное или безлактозное молоко +40, сироп (ваниль, карамель, урюк) +40, ещё шот эспрессо +60.
Утро по минутам
Пример одного заказа: капучино M на овсяном к 8:40. Всё, что от вас нужно, — две кнопки в Telegram.
В дороге
- Выбрали капучино M, овсяное
- Выбрали время «к 8:40»
- Пришло: заказ № 47 принят
У нас
- Бариста видит заказ в очереди
- Мелем зерно
- Эспрессо и молоко
У окна
- Telegram: «Готово, полка 3»
- Забираете стакан с надписью
Капучино в руке ровно к 8:40, без очереди
Что приходит в Telegram
Три сообщения на заказ: принят, мелем, готово. Ни рассылок, ни скидок за подписку.
- Заказ № 47 принят. Капучино M, овсяное. К 8:40. Мелем в 8:33. Оплата при получении.
- Мелем. Зерно недели — Колумбия Уила, обжарка 15 октября. Через 5 минут будет готово.
- Готово. Полка 3 у окна. На стакане маркером: Айбек, к 8:40
- Чек. Капучино M — 260. Овсяное — 40. Итого 300 сом. Оплачено картой.
- Опаздываете? Перенесите на 8:50 одной кнопкой — молоть начнём позже.
- Забыли забрать? Стакан ждёт на полке 15 минут, потом бариста сварит новый к вашему приходу.